貧乏奮闘記・白夜のような日々

夕飯を終えての更新です。

今日は、暑かったーーーーーぁ
そのため、冷やしそばを、メインに。
あと、豆腐が、半額で(58/2)だったので
冷奴ぶっかけご飯にしました。
(あと、サラダ少々)


当初は、普通の冷やしそばを予定してました。
ただ、具が、無いのも、さびしいので
大根、人参の千切りに
玉ねぎ、椎茸、肉を入れ
ついでに、じゃがいもを個、乱切りで入れた。
味付けは、普通の麺つゆ。

これで、ずーーーーーと、作ってはいたが
ふっと、直感が、働き
"カレー粉"を適量、加えて、カレー風味に。
これが、じゃがいもと
どんぴしゃに、相性が、よくなったのでした。

なお、当然、しばらく煮込んだので
冷めるまで待つのも、苦痛。
そこで、ポールに水を張り、鍋ごと
冷やしたのでした。


食べた感想は、美味しかったです。
冷やしカレーそばでは、なく
あくまでも、カレー粉を少量入れ
味付けに、カレーの刺激を加え、又、ついでにわさびもね。
これで、辛さは、どんぴしゃ
大根は、よくスープ(だし汁)を吸い
又、ジャガイモが、カレー味を吸っていたので
大変に、おいしゅうございました。


あと、冷奴ぶっかけご飯は単純
熱々のご飯へ、適当に
又は、そのままの冷奴を、ドンとのせ
スプーンで崩します。
(注意、崩すだけ、ご飯には、混ぜない。)

そして、すりゴマを、パラパラかけて
あとは、醤油を豆腐にかけ
ご飯と冷奴を一緒に食べます。
これが、暑い日には(・・寒い日も)、特に美味しい。
生姜、ねぎ等を入れたら
もっと、美味しさは倍増したが、
忘れた。

でも、豆腐本来のうまみと、醤油で
十分に、美味しく食べられました。



さて、日曜に仕事が、きまり
ようやく、うつも、落ち着きを取り戻してます。
もしかしたら、『来週まで休み』とか言われたら
おそらく、また、酒を飲んでいたでしょう。
いわゆる、アル中ぎみ・・困ったもので

お金ないから
お酒のお金を浮かすため
食材の節約等で、カバーはしていますが
先月は、やや赤字ぎみだった。

今月は、頑張って、働いて、収入を増やし、
貯蓄と、食べたいものを、食べれるように
頑張ろうと・・気持ちとしては思います。
カギを握るのは、会社の仕事の量なのですが

とにかく今晩と明日は、当然、禁酒。
仕事に向け、体質改善をしないとね。
以上
P.S
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