貧乏奮闘記・白夜のような日々

日曜の昼過ぎ、皆様は何で、お過ごしでしょうか??

私は、やっぱし、お昼寝モードでしたぁ。
食事を終え、お外は雨で、
ちょっと、ひんやりするので
こたつの中に入ってたら、
だんだんと、眠くなってきてしまってぇ・・

ただ、意識は、
「寝ちゃダメ、寝ちゃダメ」
「夜、寝れなくなるから・・」
と、思いながらも、うとうとと、困ったものです。


で、暇なので、ちょっとYoutubeを見てました。
面白いものを見つけたので、少しだけ、紹介してみます。

おとなのカルタ�@

おとなのカルタ�A
↑↑下ネタあり、でも、笑える内容です。

MACROSS: Do You Remember Love?
↑↑アニメ・マクロスの感動の??クライマックスシーン。
あの有名な曲です。
これって、私のカラオケで得意な曲でーーす。

お外は、相変わらず雨が、降ってます。
そろそろ、会社から明日の仕事の指示が、くる時間です。
(ちょっと気合を入れておこうかと。)


明日の天気は、あまりよくない内容なのですが
やはり、生活のため、わがままは、言えません。

仕事あると、良いけどなぁ
・・と思っている、いまの私なのでした。
以上
夕方、追記してみます。
電話で仕事を確認、月曜は『特になし=休み』とのこと。
天気は、雨模様だから、体調を配慮かも、しれません。
うれしいような、悲しいような。

はぁーーーーーーーーっ、
借金、増加、確定かな。
困ったなぁ。
・・という前に、病気、早くなおそう。

皆様すいません、よければ、クリックを。
病気を治す、励みになりますので。
↓↓

おはようございます。
昨晩は、多少の昼寝の影響下、なかなか眠れない日でした。
(その前が、夜勤だったので、その影響も少し)
で、今朝は、時少し前に起床。
体調は、うつ(貧乏性ですが、)としては、よくない??、ものの。
昼型に身体を戻すという意味では、まあまあかなと。


お外は雨の音が、パラパラとします。
これも、秋らしい天気??への切り替わりの気配かなと
ちょっと期待、いままでが、暑かったので

で、これを見越して、昨日、コタツを出しました。
もちろん、軽く部屋を掃除してからね。
それなりに、うつで調子不調のため、奮闘して。


そして、久しぶりのコタツに入って、足元はヌクヌク。
雰囲気は、良い気分です。
これで、楽しいTVを見て・・なら最高かもしれませんが、
TVは壊れて写らないし。
(これぞ、貧乏特有の特徴でーーす。)

あっ、そうだ、PCにキャプチャーボードが、あるから
ビデオから入力してと思い、奮闘しましたが、
やっぱり、アンテナの関係か、画像は、ひどい状態。
ちなみに、ブースターは二個使用してますが、ダメ。
あ〜、暇だなぁ〜!!・・の一言です。

このままでは、また昼寝モードに入る可能性あります。
なんとかせねば。
しかたないから、ネットで、ギャオとかで
動画でも、探そうかぁ。
・・と思う、いまの私なのでした。

以上
P.S
この記事を登録しょうと思ったら、
台所で、ガタガタ!!という音が、しました。
うちの迷惑な獣、ねずみです。
「覚えてろよ!!、お金できたら、八つ裂きにしてやるからな!!」
ちょっと怒りぎみの、いまの私なのでした。

↓↓貧乏性うつに愛の手を差し伸べてくださいませ(__)

今日は、秋??の寒さのためか、ずーーつ、寝っぱなしでした。
気温的には、そろそろコタツでもと、思いましたが、
今年の暑さが、異常な暑さのため、ちょっと考えてしまいます。


さて、先ほど、軽く昼飯を終了。
本日のメニューは、
ありきたりの、スープ炒飯、ワンタン入り。
これは、普通に炒飯を作り、ワンタンを前に、円で購入してものが
残っていたので、それを炒飯にかけて終了です。
作り方の参考は、過去の記事で。
正統派炒飯(りよう♂風)
昼はスープ炒飯もどき、です。
焼き飯作りました。

これだけ、炒飯を作っていると、
かなり好き!?に思うかもしれません。
確かに、嫌いではないですが
これは、貧乏人特有の、
食へのこだわりが、ないためかなと思います。
だって「胃の中に、入れば、味覚は一瞬ですから。」

だいたい、「なにを食べようかと??」と迷う時の第一条件は
材料の消費、いたみ具合を確認して、
「どれを、使おうか、食べようか」と考えます。
ただ、それだけなのです。
それに、炒飯って、下準備もそう大変じゃないし、簡単だし。
結構、重宝しております。


ちなみに、これだけ、料理の話題が、多いと
ふっと、料理のカテにも進出、と思われるかもしれません。

そこで、前回のにほんプログ村様からのメールの件で、
もうひとつ紹介。
『りょう♂さん、もしよろしければこの機会に、所属カテゴリーも見直してみてください。』
・・とのこと。

で、ふっと、料理のカテ??はぁと思いましたが
やはり、デジカメ無いし、
正確には、お金なくて、買う見込みないから

料理カテで、画像添付なしで、記事を作成しても、
まず、誰も見ないし、見ようとも思わないだろうなと思いました。
だから、新たに登録しても、しかたないかな、と。


さて、食事を終え、ようやく身体が、温まってきました。
掃除でも・・と、考えてはいるのですが、
いまいち、身体が、動きません。
たぶん、また寝ることになると思いますぅ。

では、また。
↓↓貧乏性うつに愛の手を差し伸べてくださいませ(__)

材料の関係で、また炒飯(チャーハン)を作りました。
今回は、正統派??炒飯です。
つまり、焼き飯では、なくぅ??
セオリーとおりという意味なのですがぁ。


○材料です、
ただし、お好みでどうぞ。
ご飯(.合!!=特盛り??)、生卵(個)、
ベーコン、にんにく適当(My=多め)、玉ねぎ、
ネギ(長ネギの"青い葉の部分を大量")など。

これは、みじん切り、又は、小さめに乱切りでどうぞ。
あとは、冷凍ミックスベジタブル。


○料理手順、あくまでも参考の程度で。
a.フライパンに油を入れ、
火は強火で、よーーーーく、加熱。
今回も、ラードをメインで使用で、
火は、ずーーと強火のままです。
b.にんにくを入れ、高温で、カリと炒めます。
c.ネギを入れ(使用量の半分)、軽く炒めます。
e.溶いた生卵を入れ"すぐに"ご飯を入れます。
(注意、生卵に火が、とおる前に・・という意味)
目的は、ご飯のつぶつぶに、卵の膜(まく)を張り、サラサラにすることです。
・・と、前に、TVでやってました。
いまはTVないけど、壊れたのは、最近ですからね。
f.さあーーーーと、手短に炒めます。
この時に、塩"だけ"を軽く、入れ、味を調整。
次回、材料をすべて入れた段階でも、
入れるので、軽めに。

g.材料を入れます。
上記の場合、順番は、玉ねぎ、ベーコン、ミックスベジタブルです。
それぞれ、軽く炒めたあとで、順番に炒めます。
h.すべての材料を入れ、炒めたら、塩を入れ、味を調整、確認。

i.さあ仕上げですよ。
醤油をフライパンの周りにかけます。
これは、直接、ご飯にかけない!!という意味です。
いわゆる、焦がし醤油味ですね。
仕上げなので、よく炒めます。

k.最後に、ネギを入れ、さらっと炒めて、はい、終わりです。


今回、"正統派"という題名にしてみました。
(お好みで、どうぞ、もちろん手抜きでもOK。忘れてはいけないのは、食べるのは、皆様なのですから、ご自由に。)

注目のポイントを紹介すると
○味は塩だけで、塩コショウはなし。
○火加減は、終わりまで強火。
ただし、テフロン加工のフライパンは、指示どおりで。
○仕上げに、醤油を、ご飯に直接かけないこと。
(=焦がし醤油、オイスターソースでもOK、この場合、甘み、まろやかさが、プラスされます。)
○仕上げに、ネギは、欠かせません。
○フライパンは、ご飯が、空中に舞うぐらい大きく振ること。
(おかげで、台所の掃除が、大変なことになりますけどね。)


いかがでしょうか、結構、簡単でしょ。
皆様の参考になれれば、幸いです。

あと、関連の過去の記事を紹介してみます。
わがプログで、炒飯で検索した一覧です。
お好きな記事をどうぞ、ご覧くださいね。

ちなみに、今回の炒飯は、ご飯が、大量なら、具も多めのため
総量で、約合ぐらいの量となりました。
もちろん、夕飯に全部、食べますがぁ
あとの、おかずは、昨日作った煮物少量と、サラダ、あと軽くもう一品??、これは、増やすかどうかは、不明ですが。

あと、明日、夜勤のため、まだまだ、更新は、続きますよぉ、たぶん。
以上
↓↓貧乏性うつに愛の手を差し伸べてくださいませ(__)
　

二日酔いで、胃の調子のわるい、りょう♂でございます。

で、昼のメニューをいろいろと、検討した結果、
『スープ炒飯もどき、りょう♂風』にしました。
美味しかったです。

本当は、おじや、おかゆの"つもり"だったのですが
食べたいイメージとして
「胃にやさしい」
「スタミナ増進」
「カーーーーァ、と食欲が、わいてくる」
・・のイメージを持ち、発想し、作ってみました。

なお、作るのは、今回が、初めてだったのですが、
やはり、貧乏人の、「食欲を満たしたい」という発想からの
知恵??、経験??からの発案で、ございます。

ちなみに、今回、作った昼飯を正確に、表現した場合
『焼き飯の中華スープお茶漬け』・・という感じですね。

では、ちょっとだけ、紹介してみます。
(ただし、コツだけですが(__))
○材料
焼き飯=肉、にんにく、生卵、玉ねぎのみじん切り、冷凍のミックスベジタブル
スープ=野菜炒めセット(1/4を使用)、大根少量。
(ダシは昆布のみです。)

○簡単な手順
(かなり、手抜きで記載(__))
1.焼き飯風に、ご飯を炒めます。
ただし、焼くのは、短時間で、さらっと炒めます。
今回のポイントは、にんにくでした。
これを、高温で、カリッと、しっかりと焼いてから、他の材料を入れます。
スープを入れて、にんにくが、"ふにゃふにゃ"では、美味しくないため。

油は、胃によくないため、少量にして、
今回は、ラードを主に、使用、味付けは、塩コショウだけ。
作り方の詳細は、過去の記事を参考のこと。
焼き飯作りました。

2.中華"風"スープを作ります。
a.昆布でダシを取り、大根の薄切りだけ、別に煮ておきます。
量は、皆様のお好みで、どうぞ。
b.肉、野菜を軽く炒め、"a."を、入れます。
味付けは、市販の中華スープ(ラーメン用)が、ベストとは思いましたが
予算削減のため、薄口醤油だけで、程よい味に仕上げました。
でも、大根、昆布、肉から、でてくるダシで、
バッチリ美味しくなったのでした。
c.少し加熱し、煮ます。
(これは、お好みで、どうぞ。)

3.事前に作っておいた、焼き飯風のご飯に、スープをかけて終わりです。

いかが、ですか、簡単でしょ。
注意点としては
○焼き飯は、丼に入れ、丸か、山盛りの形にしておきます。
○スープは、焼き飯の周辺に、ゆっくりと入れます。
理由は、単純、見た目も大事なのですよ。
焼き飯の形が、崩れたら、意味が、ありません。

○スープの具(野菜等)、量は、少量が、ベストかと。
今回は、スープの量が、多くて、焼き飯が、水没したため
上記のような"お茶漬け"風と表現してみました。
もっとも、貧乏人の心得として、『味覚は一瞬』ですからね。
それに、元々は、おじや、おかゆを予定していたので、
結果は同じだし。

今回の記事、お料理の参考に"なれればぁ"、幸いです。
(無理かと、思うけど。)
以上、貧乏人による、自炊教室でしたぁ。
↓↓貧乏性うつに愛の手を差し伸べてくださいませ(__)
　

夕飯を終え、もう一回、更新してみます。
なお、にほんプログ村の"新着記事"には、投函されないので
思いっきり、つまんないことを書くかもしれません。
・・見る人、少ないかなと、思って。


さて、夕飯は、予定どおりでした。
ただ、サラダは、予算の関係で、パスしました。

予定としては、餃子を個全部を焼いて、
明日の夕飯??用に、;つだけ残し・・と考えていましたがぁ

焼き餃子で、大失敗!!です。
蒸し餃子風の焼き餃子にするべく、フライパンを加熱後に
(↑↑意味わからないでしょ、まあ、いいじゃん。)
お湯を入れたのですが、この量が、多すぎ!!・・でした。
フライパンに蓋をしていたので、わからず、
異変にきづき、「はぁっ!!」と、きずいた時には、遅かった。

餃子は、"べちょべちょ"の状態です。
いわゆる、初心者が、よくやる
・・"餃子の皮が、くっついて取れない"、ということはありませんでした。
やはり、貧乏担当の料理人"もどき"ですから、
基本はしっかりできてます。


ここで、貧乏人りょう♂による
(注意、料理人とは、言ってません、あしからず。)
料理が、上手になる心得を紹介してみます。
(ただし、手順じゃなく、心がけですよ。)

○美味しい物を食べるのが、先なのです。
美味しい料理を作りたければ、まずは、「美味しい」と思う料理を食べてみましょう。
これは、当然です、味をしらなければ、作れない。
○オープンキッチンのお店では、観察が、基本。
よくある、カウンター等で、ある程度、調理の風景が、見えるお店なら、
可能なかぎり、調理手順を見て、知りましょうね。
餃子、チャーハン等のコツ、ヒントが、あるかもしれません。

○『まずい』は、誰でも最初は経験します。
『まずい』からと言って、あきらめては、いけません。
冷静になりましょうね。
で、そこから、勉強は始まります。
例えば、彼、彼女は曰く
『この次に、美味しく作れれば、良いじゃないかぁ』という気持ちで。
そう、失敗は成功のヒント、秘訣なのです。

○"我流"は、うまい証拠なのです。
レシピが、あり、そのとうり作れば、それなりの料理が、作れます。
でも、我流の調理が、できたら、一人前。
例えば、『おふくろの味』は、母しか作れないように。


まだまだ、ありますが・・
"お叱りコメント"が、怖いので、
ここら辺で終わりにします。

貧乏流に考えれば、料理なんて、簡単ですよ。
だって、『味覚は一瞬、満腹、う○この源』となるだけですから。
もちろん、限界はあるのも事実です。

あと、もし、彼女が、いて、まずい料理(失敗作)を出されたら、
叱(しか)らないのが、基本ですよ。
最悪、それを気に、"作って"くれなくなりますからね。
あっ、これは昔の経験です。
この場合、ダメなところは、事実だけを言って、
『でも、結構、センスあるねぇ!!』とか、言いましょう。

もうひとつ、例えを、
若い頃、彼女が、作った料理の人参の切り方で、喧嘩したことあります(^^ゞ
これが、悪い見本ですよ。
以上
↓↓貧乏性うつに愛の手を差し伸べてくださいませ(__)
　

夕飯、予定を少し変更です。
(予定は、予定であって、決定ではなかった??ですね。)

結局、面倒くさいという意識があり、又、調理の手間の効率を考え
おにぎり二個(予定どおり)と、タンメンではなく、
タンメン風のつけ麺となりました。
これは、ご飯が、少ないので、特盛り、野菜は多めです。

まあ、貧乏人の格言・・
『胃の中に入れば、味覚は一瞬、う○この源??』
・・そのままですね。

で、明日の昼のお弁当用に焼き飯です。
では"貧乏人"りょう♂風、焼き飯のコツを紹介。

1.材料、今回は、ベーコン、玉ねぎのみじん切りを用意。
(失敗談、スタミナの源=にんにくを入れるの忘れた。)
他は、冷凍の、ミックスベジタブル、そう"あれ"です。
2.フライパンを、よーーーーく、加熱。
3."2."に、ご飯を入れ、軽く、チャーハンのように炒めます。
まだ、生卵は、入れないよ。
4."1."の材料を入れ、同様に炒めます。
炒め具合は、さぁーーーと、材料に火がとおれば、OK。
これを、ひとは"適当に"と、呼ぶかもしれませんが。

5.さあ、ここからが、りょう♂風焼き飯のかなめです。
ヘラで、ご飯をフライパンに、押し当て、焼きます。
ここは、長めに"焼くので"、火は中火でもOKですよ。
(焼き色は、適当に、お好みで、調整してくださいね。)
理想は、強火だけどね。
6.フライパンを振り、中のご飯を時々、かき混ぜ
同様に何回か"焼き"ます。
(炒めるのでは、なく、焼くのですよ。)

7.途中で、ご飯の中央を開け、溶き卵を入れます。
そして、また適当にかき混ぜ、ヘラで押し当て、焼きます。
なお、これって、No.5-6の間、途中で適当にどうぞ。

8.仕上げに、火を強火にして、ガーーーーと、焼き
そのままの状態、姿で、皿に盛り付け完成です。


なお、焼き色は適当にお好みでどうぞ。
私は、カリカリまで、焼くのが好きなので、長めに焼きましたが。
味付けは、私は塩コショウを使いました。
これは、チャーハンと同様に塩だけにしたり、
又、途中で、醤油を少量入れたりして焦がし醤油にしても良いです。

これは、食べる本人のお好みでどうぞ。
他人が、どう思おうと、
食べる本人が「美味しい」と感じれば、良いのですから。
これが、"貧乏人"の哲学??なのですよ。

あと、過去の記事は、こちらからどうぞ。
焼き飯と炒飯は、別の料理なのです。


さて、明日は仕事のため、早めに寝ようと思います。
では、また、明日にでも。
以上
↓↓貧乏性うつに愛の手を差し伸べてくださいませ(__)
　

明日、仕事だと思い、ご飯を多めに炊いてしまいました。
これは、昼用のおにぎりと思いまして。

で、急遽??、休みに変わり、時間が、空いたので
久しぶりに焼きおにぎりを作ってみました。

いつものように、コツだけを紹介。
ただし、りょう♂風ですので、あしからず。
○おにぎりは、できるだけ硬めに、にぎる。
私はプラスチックの容器を使用です。
○フライパンに薄く、油をひき(しき)、火加減は弱火。
○加熱しはじめ、おにぎりが、にぎれたら、フライパンに落とす。
○適度に焼けたら、ひっくり返す・・の繰り返しです。
○仕上げは、やはり"焦がし醤油"でしょうね。
(ひとそれぞれ、麺汁でも、美味しいです。)
片面づつ、少量の醤油を薄くかけ、又は、塗って、両面焼いて終わり。

これって、以前、オーブントースターで、焼いたことはあります。
でも、ご飯が、くっついて、
おにぎりが、崩れて失敗の経験が、あるのでやめました。
あと、ひとによっては、油をひかずに、そのまま焼く人もいるかと思います。
こっちの方が、美味しいのかもしれませんが。

他のおかずは、根菜類の煮しめ。
これは、大根、人参等が、古いので、大量消費を目的で。
ベーコンエッグ、これも同様で本日、円市で、新たに購入。
いっぺんに、消費しようという狙いです。



あと、相互リンクしていただいている
“私”の人生ブログ様で、
『検索ワードランキング』を発表されました。
(少しだけ、宣伝を。)

私の場合の、面白ネタは、前回に紹介したとおりです。

うちの検索ワードは、貧乏、うつ、料理??、PCと様々で、
統計をとってますが、ランキングするほど、集中しておりません。
でも、また、面白ネタを少しだけ、紹介してみます。
『うつチェック　女性』
『ＯＳ ＨＤＤ 解説』
『傷病手当　裏技』

いかがだったでしょうか。
もし、該当するワードで検索した当人が、これを見てたら、ごめんなさい。
悪気はありませんので。
いまのところ、検索エンジンで、ご入室の方は、五名ほど。
だいたい、平均すると、これくらいです。

では、また。
↓↓貧乏性うつに愛の手を差し伸べてくださいませ(__)
　

本日、区役所に行き、
自立支援医療制度を申告してきました。

お昼休みの時間帯にいきましたが、
区役所の職員が、丁寧に応対です。
(「さすが、本庁の職員ですね。」)

申請用紙控えに、受領印をいただき、
本日から、仮の適用になるとの話です。

私の場合は、貧乏ですから
当然、低所得者での適用となり
上限は、月々、千円となります。
だいたい、1回の通院で、診察料、薬で、約2,500円かかるから
約三回目以降は無料の計算で、実質、半額??かなぁ。

ちなみに、正式に証書が、届くのに、二ヶ月半かかるとか。
(困ったなぁ。)
仮の認可??でも、心療内科によって様々だとか。
うちが、通っているところは、確か、正式認可後に返金のようなことを
ちらっと、聞いているので。



なお、念のため
申請に必要な書類を紹介しておきます。
なお、これから紹介するのは
初めて申請する方の場合ですので、あしからず。

◎必要な書類。
1.自立支援医療制度(精神通院)支給認定申請用紙。
これは、最寄の保健所か、区役所の保険推進課に
用紙が、あるのでもらってきてください。
詳細は、通院している病院等の事務、又は、役所に聞いてね。

2.自立支援医療制度(精神通院)診断書
(発行時に、診断書代、私で約2,500円必要でした。)
これは、申請に向け、医師から診断書を記載してもらいます。
なお、東京都の場合、PCで作成のため、不要とのこと。
3.所有している保険証。
これは、国民健康保険、社会保険を申請の際に持参のこと。


4.世帯の所得状況が、確認できる書類。
(19年度、つまり申請する年、年度の証明書類。)
5.申請者の収入が、分かる書類←省略

6.同意書及び、収入申出書
今回の場合、上記、"4.","5."に関するもの。

上記、"4","5"は、私の場合、省略しました。
私の時は、地方税の申告を忘れていたので、急遽、申告しました。
そして、職員の方の『職権で調べても良い』という同意書にサインし、調べてもらったのです、比較的に、簡単でした。
なお、手続きの詳細は、やはり市町村の窓口で、お聞きください。

7.印鑑

なお、区役所等で申請書類提出の際には
私の場合で、お金、費用は、特になしでした。
上記の診断書代金だけ。


あと、もし私のように
急遽、地方税の申告をした場合の注意点。
昨年の所得によって、
地方税の請求が、どーーーーと、来ます。
又、国民健康保険の場合も、金額の増額の変更もありえます。
(逆に、減額されるなら、良いのですが。)
びっくり、しないでください。

本年度の収入に応じて、減額、免除される制度が、あめので
必要なら、相談してくださいね。
ただし、滞納だけは、絶対にダメ。
免除、減額の対象外となり、残りますから。

これの関連リンクを張っておきます。
国民健康保険料免除手続き、行きました。

参考になれれば、幸いです。
以上
↓↓貧乏性うつに愛の手を差し伸べてくださいませ(__)
　

おはようございます。
今日、お空は曇り空で、灰色です。
天気予報を見ると、雨はない見込みですが
予定の体力増強日程における、
サイクリングは""となりました。
もし、途中で雨でも降られたら・・と思うと遠出は不可かなと思いまして。


さて、今朝一番で、わが経済状況を確認、チェックしました。
財布の中身は、さびしいかな、六千円を切った状況です。
最近、万円札というものに、縁がなくて。
あっても、すぐ千円札に両替です。
貧乏人にとって、買い物はほとんど、千円以下が、多数なので
万札は、不便でしかたないためなのです。


・・話を元に戻して
いまの財布の中の金額が、"私自身"の最後のお金となります。

本当に、悲しいです、
・・せつないです。

で、しばらくは母から仕送りをいただいたお金での生活となります。
(仕事して、頑張ろう!!)


で、"魔"の日支払日を乗り越えるため
支払い金額合計の予想を８月度を元に算出してみました。
詳細は個人情報のため省略しますが、
光熱費等で、20,890円、家賃は、41,000で、合計、61,890の出費の見込み。
(口座振替のみの紹介です。)

給料は締めで、日ほど働いたので、税金引かれて、約11,000はあるものと。
(少なめに計算です。)
家賃は大家さんに手渡しのため、口座には、25,000の残高になるように
本日、入金してこようと思います。
口座残高が、約5,000円、給料入金が、11,000と計算し、
25,000-16,000=9,000の入金といった感じとなります。

月末の家賃の支払いは、できるだけ
(まだ仕送り余裕はあるものの)
今後、頑張って働いて少しだけ、仮払いを受け、借金はせずに、
・・頑張ろうと思ってます。
(警備会社って、どこでもあるのです。)

「仕送りが、ある。」と言っても、
必要最小限しか送ってもらってないので
あっ、これは、私自身から言ったものです。
やはり、母に迷惑をかけるのも、気が、ひけるのでね。


となかく仕事して頑張ろう!!
可能なら、気温が、平年並の涼しさを取り戻してくれると
病も順調に回復して、働けるのになぁ〜♪
・・と思う、いまの私です。
↓↓貧乏性うつに愛の手を差し伸べてくださいませ(__)
　

少し早いですが、昼飯を終了。
久しぶりに土鍋でご飯を炊きました。
これを、少し紹介してみます。

土鍋(鉄鍋も可能)を炊くメリット。
○ご飯は、ふっくら炊き上がります。
○炊き上がりの時間は、短時間でOKです。
○電気に比べ、光熱費は安い。
○少量の時は、ベストマッチ!!
逆、大量に炊くときは、難しい??、かも。
デメリット
○電気炊飯器と比べ、保温性はない。
(少しはあるが。)
○吹き零れ等が、あり、後始末が大変、又は、炊き上がりまでは神経を使う。


では、炊き方を紹介してみます。
01．土鍋、鉄鍋(厚みのある物)に米を入れます。
02.水を入れ、寝かせます。
これは、一般的な時間で結構です。
水の量は、米の種類にもよるけど、普通どおり、やや多めくらいで。
・・といってもわからないですよね。
だいたい、うちの場合、直感で、Goodなのだけど
目安としては、やはり小指の間接ひとつぐらいを目安にどうぞ。

なお、水の量が、多いと、おかゆになり、少ないと固いご飯のできあがり。
ですから、土鍋でご飯を美味しく炊けると、
料理は一人前と、昔は(いまも??)、言われてます。

03.土鍋に蓋(ふた)をして、炊きます。
a.火加減は、最初は強火です。
b.沸騰してきて、少しふきこぼれが、あった瞬間に、火を弱火に変えます。
本当は、ふきこぼれが、あっても我慢が、一番。
でも、レンジ周りが、汚れるので、
いやな方は、ふきこぼれの瞬間に、蓋をはずし、すぐにしめる。
これの繰り返しが、ベストです。
よく、蓋を斜めにして、少し隙間(すきま)をあけるひとが、いますが。
悪くはありませんが、あの"圧力"で、ふっくらと炊き上がります。
このことを忘れずに。

c.炊き上がりは、音を確認です。
確認で、蓋をはずしていては、美味しく長けません。
炊き込み中の音は、『じゅーじゅー』とか、『ぐつぐつ』という音です。
これが、『カチカチ』という感じで、焼ける、こげる感じの音が、したら炊き上がり終了です。
d."おこげ"が、好きなら・・
"おこげ"って、土鍋の特徴で、これが、美味しいのです。
意図的に作りたい場合、"C."のまま、少し放置します。

e.仕上げです。
さあ、ご飯が、炊き上がりました。
最後の仕上げに入り、火を強火にし、少し加熱します。
これって、ガスレンジの火力らもよりますが、
だいたい、瞬間的かな??、私の場合、10秒から20秒くらいです。
f."蒸す"ことを忘れずに。
土鍋の場合、炊き上がりは、水分の少ない、少し固めのご飯です。
これを蒸すことで、ふっくらと、美味しいご飯の出来上がりとなります。
時間は、私の場合で、10分から、15分くらい。

ただし、注意点としては、蒸し"過ぎる"と土鍋の温度が、下がり
冷たいご飯の出来上がりとなりますので、ご注意をどうぞ。


長々と、詳細に書きましたが、なれると簡単です。
水の量も、直感、火加減、炊き上がりの音、蒸す作業は一連の動きで、パッパッとできます。
もちろん、五目御飯、炊き込みご飯に土鍋が、
最高なのはいうまでもありません。
この時の"おこげ"が、最高なのですよ。
電気炊飯器だと、おこげは、なかなか付きませんが、土鍋なら簡単です。

e.後片付けのコツ。
土鍋に付着したものは、なかなか取るのは大変です。
ゴシゴシ洗っても、なかなか落ちないし。
この時は、しばらく水に浸します。又は、一度、水を入れ沸騰させると取りやすくなります。


・・というわけで、昼は、土鍋のご飯に納豆。
おかずは、ベーコンエッグ(卵=01)、焼肉、煮物を少量という内容でした。
とにかく、体力をつけねばという気持ちからの献立なのでした。
以上
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　 ←週刊ブログ王

今日は、昼過ぎから、予定どおり、サイクリングでした。
荒川の河川敷のコースを、ずーーと、軽快に。
天気は晴天、温度は上昇しっぱなしですが、
目的は、仕事のために体力増強のため、忍耐の一文字でした。

結果は、やはり暑さもあって、時間程で、帰宅。
(でも、今回は、かなりの走行距離を行きましたよ。)
ちょっと横になって、休憩でした。
ほんとに、体力もそうだけど、この暑さ、なんとかならないかなと思います。
もう９月の中旬過ぎるというのに、天気予報では、℃。
これでは、どうしょうもないですよね。


さて、今晩は、カレーライス激辛りょう♂風にしてみました。

いつものように、レシピではなく、特徴だけをお話ししてみると、
○唐辛子の輪切りを大量に入れました。
具体的な量は不明なのですが、
だいたい四つぐらいを指でつまむくらいですかね。
食べてみた感想はぁ、
はじめに瞬間的に甘みを感じます。
そして、その後で、ジワーーーー!!と、辛さが、カーーーッときます。
これのコツは、炒める時と、煮込みの二段階に、唐辛子の輪切りを入れます。

○ルーは、『グリコ、二段熟カレー』を使用です。
以前、特売で、99円(10皿分、大箱)で購入したものです。
貧乏人は、カレーのルーは、特売の時に、いつも購入しております。

○欠かせない、スパイスを紹介してみます。
99円Shopで、いつも『カレー屋さんのかくし味』シリーズを購入しています。
私が、いつも用意しているのは、次のとおりです。
ブーケガルニ
ガラムマサラ
ココナッツミルク
この三品は、欠かせません。
入れる時の量は、その時の気分しだいです。

ちょうど、彼女(今は、いないが)、作る味噌汁のようなもので、
その時の気分で、うまくなったり、それなりになったりですね。

ちなみに、チャツネを入れると、ぐーーーんと美味しさが、UPします。
ただ、今回は在庫切れ、節約の対象になったので、購入できませんでした、残念。
又、フォン･ド･ボーの固形調味量も買えなかったので、在庫として残ってた、チキンコンソメを1個使用したのでした。

だいたい、購入頻度は、半年に一回くらいなので
貧乏でも、余裕のある時に、購入しております。


本日の他のおかずは、サラダ少々くらいで、特になしです。
やはり、貧乏人、お金が、ないので、節約のためです。
早く、頑張って働いて、
ぱーーーーと、豪快に食事をしたいものに思います。

では、また。
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今朝、HDDデーター復旧の広告を見て
感じることが、あったので、紹介してみます。
なお、ディスクトップPCに限定の解説ですので、あしからず。
※この記事の補足を
2008-01-18に作成しました。
参考になれれば、良いのですが。
リンク⇒ HDDトラブル関連、補足。


まず、私のPCは自作を使用しております。
参考リンク⇒07/14 わが、PCを紹介、古いけど。

もうHDDのトラブルは当たり前、
壊れると困るけど、本当に。

PCの故障で、多いのは
特に夏場で、温度による故障です。

これの対策を簡単に言うと、
『室温以下には、PC温度は下がらない』
このことを初心者の方は、忘れているのです。
ディスクトップで、
冷却FANを増設するひとが、多いけど、
結局は、同じです。
私も、バンバン、FANを取り付けてるから、
ひとのことは言えないが(^^ゞ
長くなるので、
簡単に、要点だけを記載します。

◎PC全般に言えること
01.Backupを小まめに取ることです。
02.可能なら、PC本体内蔵のHDDには、
重要なデーターは置かない。
壊れるという前提で、データーを管理していると、
気が、楽になります。


○私の場合を紹介。
私の場合、内蔵HDD(二台)ですが、
データーは、すべて外付けHDDにBackupです。
壊れて、消えても良いという前提での管理。

なお、外付けHDDというと
『高い』、『遅い(=USB2)』の
概念が、あります。

でも、自作やっていると、わかるのですが。
「とりあえず・・」
「見た目は気にしない」
なら、簡単です。


ディスクトップだけの方法なのですが、
M/Bに、"IDE","SATA(01:150MB/,02/300MB/S)"等の
I/F(=コネクター)が、あります。

これに直接、ケーブルと電源をHDDにつなぎ
電気的な絶縁をすることで、
見た目は悪いが、
安く外付けHDDの完成となります。
一例、マニア御用達、独特の触感がたまらない「裸族の服」

※注意点
○コンセントを抜いてから、作業。
○ケーブルは"I/Oプラケット"からケースの外にだす
そのままでも、絶縁さえ
しっかりしておけば、大丈夫。
これで、外付けHDDの完成>


◎HDD故障の判断の基準を紹介。
PC本体故障の判断編
○PCは、HDDなくても動きます。
このことを、初心者の方は、忘れているのです。
目安としては、
01.HDD故障の特徴は、読み取りの段階で、STOP、
又は、ERRが、発生です。
この症状なら、本体はOKと考えます。
02.起動時に「Delete」を押し、
BIOSを表示なら、PC本体はOKと考えます。
03.FDDからの起動ディスクが、ブート可能なら、同様にOK。

○HDDの生存、死亡の確認編
PC接続機器をBIOSで確認します。
参考サイトを追記。
⇒BIOS設定
⇒BIOS 警告音一覧
⇒電源が入らない！画面が出ない！BIOSが起動しない！パソコンが起動しない！Windows起動しない！
⇒BIOS 設定

BIOSの表示で、いま接続されている
HDD,DVD+/-**の一覧が、見れます。
ここに、表示されて"いれば"
HDDは、生存の可能性は大きく
ただ、読み取りでのERR発生と判断できます。


ただ"まれに"BIOSが、原因で
表示(認識)しない場合が、あります。

気休め程度の期待ですが、
BIOSでHDDを"手動"で認識させます。
これで、復帰の経験が、回ほどあります。
(BIOS非表示なら、ご臨終です。ただし、例外はなくもない。)


○ダメ元、ケーブルの入れなおし。
接触不良による動作不良を経験。
ダメ元で、試す価値は、なくもないです。


○HDDの読み取り不良とわかった場合。
01.メーカー品なら、リカバリを実行。
02.Backupソフト使用なら、復元を実行。
で、修復は可能はとなります。
ただ、どちらも、OSのあるHDDは上書きのため、消去されます。
(リカバリは、HDD全体の上書き。)


○どうしても、データーを残したい場合
新しいHDDを購入し接続。
リカバリーを実行で、元に戻します。
その後、壊れたHDDをデーター側に接続で
"C:"以外のHDDは読み取り可能となります。
(XP-Proの場合、暗号化の関係で、ダメは場合はある。)

これの簡単な方法のひとつとして
壊れたHDDを"USB2"に接続することで、
簡単に実行可能ですので、念のため。


◎私が、よく使用するソフトを紹介。
(ただし、OSが、正常に起動している必要はあります)
HDTune 2.53 - ハードディスク診断、エラーチェックソフト
EVEREST Home Edition エベレスト,ハードウェア診断

○回復コンソール関連。
これは、FDDからXPを起動させるもの。
可能性としては、
これでXPは修復できる"こと"もあります。
回復コンソールを実行するには
なお、回復コンソールの詳細は、
ページ末端の関連情報を参照ください。
例えば、昔のDOSと同様に、回復コンソールを起動終了後に
C:\CHKDSKで、HDDのスキャン修復、C:\DIRでファイルリストの表示が、可能となります。


なお、上記の内容は、自己責任で、お願いします。
試してみるのは良いのですが、責任は持ちません。
このことは、あしからず。
以上

お昼を早めに終えました。
本日は、炒飯(チャーハン)でした。

材料は、人参、玉ねぎの少量をみじん切り。
肉は一昨日、買った、鳥のふかした物の残りを使用しました。

本当は、スープ炒飯にでもしようと思ったのですが
やはり、お金の無い、貧乏人の私ですから、
コストとの兼ね合いで中止です。
そのかわりに、インスタントの味噌汁(12個入り/99円)を一杯だけ。


今回のポイントといっても、あまりないのですが
皆様の参考になれればと紹介してみます。

チャーハンのポイントは、
○フライパンの下準備は丁寧に、かつ、確実に。
調理前に、フライパンをよく加熱し、油をよくふくませる。
○溶き卵をフライパンに入れたら、"すぐに"ご飯を入れ、混ぜる。
火が、通る半生の状態で、ご飯を入れる。

○炒める時は、大きくフライパンを振る。
可能なら、ご飯が、空中を舞うぐらいが、ベストです。
(中華飯店で、よくこの動作を見かけますよね。)
これで、余分な油分が、蒸発し、パラパラになります。
○仕上げは、ネギのみじん切りと、醤油で香り(=焦がす)づけです。
グリーンピースをよく入れる方が、いますが、
本来はネギの青い部分を仕上げに入れ、ネギの香りと、焦がし醤油の香りで、食欲を増進させるのです。
○味付けは、塩コショウではなく、塩と仕上げの醤油が、本当です。
塩コショウを使うと、味が、辛くなるので、注意のこと。
長くなるので、ここら辺で、やめときます。


ところで『焼き飯(やきめし)』と『炒飯(チャーハン)』とは、
別の料理って知ってましたか??

実は、本当なのです、以下のサイトを参照。
焼き飯VSチャーハン
チャーハン虎の巻 - チャーハン・ピラフ・焼き飯の違い


貧乏人りょう♂の見解によりますと、
焼き飯は、文字どおり、焼くのです。

焼く最初の段階で、説き卵は使用しません。
(ひとそれぞれだけど、仕上げに入れるひともおります。)
コツは、焼く時に、フライパンの中のご飯を、
よくヘラで、押し当てて、強火で焼きます。
チャーハンは、焼くのではなく、炒(いた)めるのですよ。
ここが、ポイントです。

結構、ここを混同??、錯覚して、同じ様に、解説するサイトが、あります。
もっとも、私の場合、食べてしまえば、結果は同じだから
どうでも良いことなのですが(^^ゞ

では、また夕方にでも、更新してみますね。
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昨日の風邪が、原因で、ずーーと寝てました。

で、お昼は、風邪の定番の食事、おじやです。
前回とほぼ、作り方は、同じなのですが、

今回のポイントを紹介してみます。
○だしは、使わず、具から出るだしで、美味しさを強調。
○具は、肉、大根、人参を少量。
○味付けは、塩味で、ほどよくしてから、香り、色づけで薄口醤油を
ごく少量で調整、やや薄味に仕上げるのが、ポイント。
○仕上げに、ネギ、溶き卵、わかめを加えました。

これで、食べてみたら、具のだしが、よく出ててGoodでしたよ。
あとは、昨日の残りの、根菜類の煮物の残りを食べて、
栄養的には、かなり良いものと、又、消化の良いものばかりとなってます。
感想は、やはり、美味しかった・・です。

貧乏人は自炊で、安い、少ない材料で、より美味しく作ります。
ですから、料理は、うまい人が、多いのですよ。

外は、相変わらずの雨です。
一応、会社には、早めに体調不良を報告しておきました。
では、また。
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今回の件、夜に電話しました。
「仕事OKをもらったから。」
に対して、母は、こう言いました。
『あっ、わかった。』と簡単で、
時間にすると、ほんの一分足らずでした。
本音は、もっと、いろいろと言われる、つまり怒られるのかなと思ったけど
まあ、助かりました。


今回の件、結局、一人相撲だったような感じですが
(皆様、すいません。)
でもさ、うつの休職って、すっごく長いって聞いていたから
心は、穏やかでは、なかったでしたよ、ほんと。
逆に、簡単にOKもらったので、あとで、唖然(あぜん)としました。


しかし、現金欠乏症の私は、
当然、借金を新たにすることになります。
でも、このまま、ずーーーーーーーーと、休職することを考えたら、安心しました。

借金が、できる喜び、できない喜び(=苦しみ)を経験し
各種諸制度を勉強しました。
いかに、突然の休職が、怖い　ことかも。
大変に勉強させられました。

ちなみに、過去に労災で、一年間も休んだことが、ありますが。
この時も、苦しかったです。
やっぱり、健康が、一番。

なお、もし、うつで休職されている方が、これを見てたら
「頑張ってください。」
「ゆっくりと、何も考えずに、休みましょう。」
・・と言わせてください。
私のように、最悪の事態を招かないように、注意してくださいね。
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東京は今日も快晴のようです。
お空に、少しは雲はあるけど、青い色ばかりです。

そう、私のいまの心のように。
あっ、これは、すがすがしい、気持ちよいという意味じゃなく
『青ざめる』という意味での"青"です。


貧乏的に見ると、いまが、一番、苦しいです。
仕事は、医師から"Stop"され、収入はなし。
生活のための資金はなく、食べるためのお金を心配し
うつは、多少、わるくなっているかもと。
貧乏の基本、『働け!!』の見通しが、ほしい、いまの自分です。

借金するのは簡単です。
でも、これもねぇ、返さないといけないのは事実。
大きくして、最悪の結果をまねきたくないし。

ちなみに、借金は、わがカルテをご覧ください。
サイトのツールで紹介してますから。
約13万、まだまだ小さい。
でも、収入が、ないから、
アリから見た、ぞうさんのように見えます。

今回の記事、愚痴ばかりですね。
気分転換に、また河川敷を散歩と行きましょうかね。
でほ、また。
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最近の傾向として、音楽に鈍感(どんかん)になった。
これは、うつの改善された??、あかしかなと思い記事にしました。

まず以下の曲をごらんくださいね。
千の風になって(宝塚編)
もののけ姫
天空の城ラピュタ『君をのせて』

上記の曲を聴いて以前は、私は涙を流しました。
そして、悲しみの思想が、大きくなり・・。

でも、いまは、涙を流しません。
若干、胸にじーーーんと、きますが。

これは、うつの改善のあしかと、思ったので紹介してみました。
ちなみに、YouTubeのサイト、コマンドツールでは、ダウンロードが、なかなか難しく??、なりました。
でも、Windowsの宿命、キャッシュを利用することで、
Getは可能なのです、参考までに。

なお、確かに"なれ"はあるかもしれない。
でも、いつもは必ず、私は涙を流しました。

まあ聞いて、損のないものばかりです。
ご覧あれ。

あと、この中で、一番、興味深いのは、
宝塚の人って、
なぜ、あんなにきれいな女性ばかりなのだろうかと。
見かけよりも、やはりオーラが、違う感じですね。
この記事を見ている女性の方と、同様に。
以上
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2007/11/28に再編集したものです。
又、↓↓記事のリンク先にもなってます。
生活保護を検討する。


生活保護申請の面談に行ってきました。
はっきり言って、期待はしていませんでした。
厳しい話は、よく聞くし。


職員のひととあった第一印象は、
やはり、けわしい顔つき。
予想通り。

さすが、生活保護担当者。
いろいろと話をしましたが、
まず、この制度は
『最後の手段』をアピール
ローンはあるが、借金は小さいことを話したら
公的融資制度を紹介し、
間接的に、『借りろ・・』と。
「いやぁ、収入が、無いから返せない。」
に対しては、
『据え置き期間はある(ものもある。)』
との回答でした。

職員が、間接的に言いたかったのは、
『あなたの場合、レベルが、高すぎる』かな??
例えば、
『寝たきりの老人・・
・・それも身寄りのない老人・・などですね』と。


ちなみに、受付で、最初から
「生活保護の件で」と切り出したら、
門前払いだったかもしれません。

私の場合の面談したきっかけを紹介すると
「生活が、苦しい」
「制度を知りたい」
「母から怒られた・・」と言いました。

まあ、この結果は、
ある意味、予想通りでした。
でも、認めさせるところは、
認めさせ、主張はした。

一番の弱点は、休職期間を
はっきりと確認しなかったこと。
なお、職員からの結論を報告すると
『よく親族、兄弟と、よく相談してください。』でした。
もう、上げ足を取る、言葉の言い方でした。


もう、借金の増加しかないみたいです。
仕方が、ないですよ。
一番、良いのは、次回、通院の際に、
仕事OKの返事をもらうことかなと。
これしかない・・というのが、

結論ですかね。
以上